立ち呑み処 賀花

立ち呑み処 賀花でまず目を引くのは、備長炭で焼く和牛ロース串焼。掲載メニューには備長炭で焼き上げるとあり、訪れた人からは、炭火で焼いた表面の香ばしさと、中のしっとり柔らかな仕上がりが印象に残ったという声が寄せられています。牛肉の串を目当てに立ち寄る一杯にも、錦市場を歩く合間の軽い食事にも選びやすい一品です。

肉のあとには、京漬物をつまみに京都の日本酒を合わせる楽しみも。漬物盛り合わせのほか、梅白菜や胡瓜茄子古漬和えなどの肴があり、口コミでは梅白菜と胡瓜の古漬を生ビールと楽しんだ人もいます。澤屋まつもとの純米酒や守破離、神蔵の純米生原酒など、日本酒の選択肢もそろいます。

立ち呑みの気軽さで、和牛串を主役にするか、漬物と酒を中心にするか。その日の気分で組み立てられる店です。